Co mít doma ve spíži: základní trvanlivá zásoba

Dobře vybavená spíž šetří čas i peníze. Nemusí být velká – stačí, když v ní najdete základ na několik jednoduchých jídel.

Základ, ze kterého uvaříte

• Přílohy: těstoviny, rýže, kuskus, luštěniny (čočka, fazole, cizrna).
• Konzervy: loupaná rajčata nebo passata, tuňák, sardinky, fazole, kukuřice, hotová jídla pro případ nouze.
• Na pečení a zahuštění: hladká a polohrubá mouka, cukr, prášek do pečiva, škrob.
• Dochucení: sůl, pepř, sladká paprika, bujón, sójová omáčka, ocet, olej, hořčice a kečup.
• Snídaně a svačiny: ovesné vločky, džem nebo med, čaj a káva, sušenky, oříšky.

Jak zásoby skladovat

• Sucho, tma a stálá teplota. Místo nad sporákem nebo u okna vhodné není.
• Otevřenou mouku, rýži a vločky přesypte do uzavíratelných dóz – ochráníte je před vlhkostí a potravinovými moly.
• Nové zboží dávejte dozadu, starší dopředu. Tak nic neprojde.
• Jednou za čas spíž projděte a z potravin s blížícím se datem naplánujte jídlo.

Tři večeře jen ze spíže

• Těstoviny s rajčatovou omáčkou a tuňákem.
• Čočka na kyselo s okurkou.
• Rýže s fazolemi, kukuřicí a kořením.

Vše potřebné najdete v kategoriích Trvanlivé potraviny, Konzervy a hotová jídla a Mouka, cukr, pečení.