O-Tentic Durum Směs pekařská 1kg

O-Tentic Durum Směs pekařská 1kg. Aktivní pekařská směs založená na kvasu s autentickým chuťovým profilem.

Složení

SUŠENÝ PŠENIČNÝ KVAS, droždí, antioxidant: kyselina askorbová (E300), enzymy

Alergeny

Obsahuje: obiloviny obsahující lepek.

Výživové údaje

Energie 1 470 kJ (351 kcal); Tuk 7,8 g; Z toho nasycené mastné kyseliny 5,5 g; Sacharidy 49,0 g; Z toho cukry 1,0 g; Vláknina 10,5 g; Bílkoviny 16,9 g; Sůl 0,280 g

Použití

"4 % na hmotnost mouky Vhodné pro výrobu pečiva a chleba středomořského typu.Dávkování se může měnit v závislosti na použité technologii, technickém vybavení, kvalitě a vlastnostech surovin."

Skladování

Od 16° do 20°C, RV max. 65 %.

Země původu: Belgie. Výrobce nebo prodejce: Puratos NV/SA.

Údaje vycházejí z informací dodavatele. Rozhodující jsou vždy údaje uvedené na obalu výrobku.